...
האוכל הוא נושא מטריד ומציק באופן שגרתי ויומיומי, עבור מיליוני נשים ברחבי העולם העוסקות ועסוקות מדי יום במחשבות בלתי פוסקות בנוגע לאוכל ואכילה– מה, מתי, איפה וכמה יאכלו, ומה תהיה מידת השליטה העצמית שלהן באוכל. נשים מלאות כעס, חרטה ואשמה כתוצאה מחוסר שליטה עצמית ואכילת יתר )ללא קשר ישיר לכמות האובייקטיבית שאכלו( ומענישות את עצמן על כך, לעומת זאת חוות תחושות של גאווה וסיפוק אם אכלו מעט מאוד והצליחו "לשלוט" בעצמן. נשים רבות אינן מסוגלות כלל ליהנות מאוכל מבלי לחוש רגשות אשם. נשים אלו חיות במאבק תמידי עם משקלן וצורת גופן, וחוות תחושות של כשלון, בושה וחוסר סיפוק. הפרעות אכילה גורמות לסבל רב עד כדי סכנת חיים ופוגעות קשות באיכות חייהן של נשים אלו ושל קרוביהן וסביבתן...